Le code Chastenay

Durée :
30 minutes

Dans les labos d'ici et d'ailleurs :
Cette semaine, l’équipe du Code teste une nouvelle science : la nutrigénomique.

Oubliez le guide alimentaire canadien! Un jour, chacun d'entre nous suivra une diète basée sur son propre profil génétique. Et c’est déjà commencé. Au Canada, Nutrigenomix offre le service moyennant la somme de 400 dollars. La nutrigénomique, c’est la fusion entre les mots nutrition et génomique. Le principe, c’est que notre corps assimilerait différemment la nourriture selon nos variations génétiques, ce qui influencerait notre risque de développer certains problèmes de santé. Notre journaliste Marie-Pier Élie a passé le test. Son profil génétique indique que pour conserver une santé optimale elle doit limiter, au-delà de ce que recommande le guide alimentaire canadien, sa consommation de café et de sel. Mais peut-on vraiment se fier à cette science qui n'en est qu'à ses premiers balbutiements?

Pour en savoir plus:

« Personnaliser son alimentation peut-il assurer sa santé ? », un article d'Amélie Casgrain publié sur le site de l'ACFAS.

Site web de la compagnie Nutrigenomix.

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